lunedì 16 novembre 2009

Sformato di fusilli e verdure

1 confezione di pasta brisè
150 g fusilli
2 uova
3 zucchine medie
1 pianta di radicchio
80 g groviera
olio q.b.

Lessare i fusilli al dente, scolarli e condirli con un filo di olio.
Saltare il radicchio in padella con poco olio.
Grattuggiare le zucchine crude e la groviera.
Unire i fusilli le verdure, la groviera e le uova, amalgamando bene.
Foderare un teglia con la pasta brisè e riempirla con il preparato.
Infornare a 180° per 25/30 minuti

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