Uova verdi

6 uova sode
100 g spinaci
100 g code di gambero
2 cucchiai maionese
salsa worcester
un pizzico di sale
ravanelli

Lessare i gamberetti e gli spinaci.
Tagliare le uova a metà, svuotare i rossi in una ciotola e schiacciarli con una forchetta.
Aggiungere gli spinaci frullati e la metà dei ganberetti; unire poi la maionese, la salsa worcester e un pizzico di sale.
Lavorare bene la salsa e poi riempirci le metà uova svuotate.
Foderare un piatto di portata, deporvi le uova ripiene e guarnire con la metà rimanente dei gamberetti e i ravanelli tagliati a fiore.